Cara membedakan tipe emulsi
Ada beberapa cara membedakan tipe emulsi yaitu:
1. Pengenceran fase
Setiap emulsi dapat diencerkan dengan fase externalnya. Dengan prinsip tersebut, emulsi o/w dapat diencerkan dengan air sedangkan emulsi tipe w/o dapat diencerkan dengan minyak
2. Pengecatan/ pemberian warna
Zat warna yang digunakan akan tersebar merat dalam emulsi apabila zat tersebut larut dalam fase externalnya dari emulsi tersebut
Emulsi + larutan sudan III akan memberi warna merah pada emulsi tipe o/w, karena sudan III larut dalam minyak
Emulsi + larutan methilen blue dapat memberi warna biru pada emulsi tipe w/o karena larutan methilen blue larut dalam air
Semua dilakukan dengan alat bantu mikroskop
3. Kertas saring
Bila emulsi diencerkan dan diteteskan pada kertas saring, kertas saring menjadi basah maka tipe emulsio/w dan bila timbul noda minyak pada kertas saring maka tipe emulsi w/o
4. Konduktivitas listrik
Alat yang dipakai adalah kawat dan stop kontak, kawat dengan K1/2 watt lampu neon ¼ watt semua dihubungkan secara seri. Lampu neon akan menyala bila elektroda dicelupkan dalam cairan emulsi tipe o/w dan akan mati bila dicelupkan pada emulsi tipe w/o
harusnya yg O/W itu yg memberikan warna kalo dikasi metilen blue.. tolong ya memberikan informasi harus dikaji lagi benar atau salahnya
BalasHapus